Ca livio[カリビオ]は神戸にある[ヘア・ネイル・アイラッシュ] の専門店がコラボレーションしたトータルビューティーサロンです。 » 知らないうちにあなたも食べていた？！〈和のスーパーフード〉でインナービューティ

最近では、コンビニやスーパーでも買えるようになった『スーパーフード』

チアシード、キヌア、アサイー、クルミ、ココナッツオイル、、、海外セレブの方やモデルさんなど、キレイな方たちが、TVや雑誌などで、スーパーフードがよく紹介してますよね！

私も実は、チアシード！毎朝フルーツグラノーラに混ぜて食べていたりします！！！

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そもそもスーパーフードとは？

日本スーパーフード協会では、スーパーフードについて以下のように定義しています。

・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること、あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること

・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ
(日本スーパーフード協会HPより)

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スーパーフードの効果は、日々の食生活の栄養バランスを整え、健康で若々しいからだをキープするために役立つ食品と言えますね。

そんなスーパーフードも、なんだか、身近なものに感じれないのは私だけでしょうか？？？そもそも、カタカナだし、味すら想像できないスーパーフードをどーやって調理して食べるの？って、正直おもっちゃいます。なんだか、私には敷居が高いというか、、、

でも、スーパーフードについて調べていると、新しいことがわかったんです！

実は無意識のうちに私たちは、スーパーフードを食べていたんです！

トマト・アボカド・枝豆・アーモンド。実はこれらもスーパーフードなのです。

その他、納豆・玄米・みそ・ひじき・小豆・昆布・しょうが・梅干し・緑茶などなど、日本人が昔から口にしていた和の食材の中にもスーパーフードは沢山あるんです！！なんてステキな発見！

『和のスーパーフード』で、私が個人的に好きなものをご紹介します！

◯生姜

生姜は身近で買い求めやすく、個人的に、常に冷蔵庫に常備してる好きな食材なので、取り上げてみました！
生姜の何よりの効能は、体を温めてくれる作用。冷え性改善には最適ですし、寒い時に生姜湯を飲むと、とても体があたたまります。
これは、辛み成分のジンゲロールが体を温め、血行を促進してくれるからです。チューブタイプのものも売ってますが、断然！味も効果も含め、チューブではなく、生の生姜をオススメします！

◯納豆

大豆発酵食品の「納豆」。健康的な食材とは知っていましたが、スーパーフードとは思わなかった方もいるのではないでしょうか？
「関西では嫌いな人が多い」という話も聞きますが、みなさんはいかがでしょう？
納豆のあのネバネバ部分に含まれている「ナットウキナーゼ」は、血栓を様々な角度から溶解させてくれるため、血栓を予防でき、血さらさら効果◎
あまり馴染みはないのですが、納豆に含まれる「ポリアミン」という成分が活性酸素から身体を守ってくれます。また、脂肪を燃やすのにも活躍してくれます。